El ciclo de América TV, con el chef Rodrigo Cascón y Sebastián Coria, cocinó pacú en el Moconá. Se emite los domingos a las 11:30.
Un prestigioso ciclo de viajes y cocina desembarcó en la región oriental de la provincia para grabar un especial de alto impacto visual. La ambiciosa producción combinó la gastronomía de identidad regional con el majestuoso entorno fluvial, potenciando el posicionamiento de la localidad como cabecera del turismo sustentable.
Un despliegue de producción de alta gama convirtió a una de las maravillas geográficas de la provincia en un set de televisión al aire libre, marcando un verdadero hito para la difusión de los atractivos locales a nivel país. El equipo de rodaje montó una infraestructura técnica especial frente a las imponentes caídas de agua para fusionar el arte culinario con la biodiversidad del monte nativo, utilizando materia prima obtenida de productores locales.
Además del segmento culinario, los realizadores relevaron las alternativas de hotelería consciente y los deportes de aventura en el área protegida, garantizando una vidriera estratégica en la grilla nacional.
Las intensas jornadas de grabación tuvieron como escenario principal la majestuosa geografía de los Saltos del Moconá y la localidad de El Soberbio. Allí, el reconocido programa de turismo y gastronomía “Destinos y Sabores”, que se emite los domingos a las 11:30 horas por la pantalla de América TV, llevó a cabo una propuesta culinaria inédita para la televisión argentina.
Frente a la imponente caída de agua sobre el río Uruguay, el chef Rodrigo Cascón (conocido por su labor en «La Peña de Morfi» y «Cocina Rebelde») elaboró un plato con fuerte arraigo en la identidad misionera: pacú de criadero provisto por piscicultores de El Soberbio, acompañado por un puré de zapallo regional. Por su parte, la conducción de las crónicas de viaje estuvo a cargo de Sebastián Coria, quien recorrió senderos en plena selva paranaense y documentó las propuestas de turismo aventura del municipio. El equipo técnico y los conductores se alojaron en las instalaciones de Agua y Piedra Eco Lodge, un complejo enfocado en el confort y el respeto sostenible por el medioambiente.
La realización integral, edición y estética visual de las imágenes de alta complejidad técnica estuvo bajo la responsabilidad del realizador Ángel Gómez de Olivera. Toda la logística y seguridad del rodaje en este exigente escenario natural fue posible gracias a un trabajo coordinado entre el Ministerio de Turismo de Misiones, la Municipalidad de El Soberbio y la Dirección de Turismo local. Las autoridades celebraron esta producción como una ventana clave para atraer visitantes nacionales bajo el concepto de experiencias con identidad regional.
