Tras la disparada del dólar blue y la volatilidad de las divisas, los alimentos se dispararon nuevamente en el el mes de abril.
Según un relevamiento realizado por LCG, los precios de los alimentos aumentaron 8,1 % en promedio mensual debido al alza del dólar y la inestabilidad del tipo de cambio, acelerándose de uno a tres puntos porcentuales respecto a la semana anterior.
Los analistas advierten que la inflación para el cuarto mes del año podría ser similar a las cifras de marzo, cuando el índice de precios alcanzó el 7,7 por ciento, el nivel más alto para un mes en los últimos 20 años.
Sin embargo, dos de las diez categorías de alimentos y bebidas que se reelevaron experimentaron un crecimiento superior al promedio mensual, que subió a 8,1%.
Los productos que mas subieron son las hortalizas y carnes, cuyos precios aumentaron en promedio 16% y 10%, respectivamente, durante el mes.
Se consideran las últimas cuatro semanas de abril, el aumento en alimentos y bebidas fue del 9,5 % en general.
El incremento semanal estuvo liderado por la carne.
El aumento promedio durante la última semana de abril fue de 8,1%, que fue la variación más pequeña durante las cuatro semanas anteriores (0,2 puntos porcentuales menos que la anterior).
Los alimentos y bebidas que experimentaron los mayores aumentos durante ese tiempo fueron:
Carnes: 4,6%;Productos lácteos y huevos: 1,2%;
Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 1,2%;
Verduras: 1%;
Condimentos y otros productos alimenticios: 0,9%;
Azúcar, miel, dulces y cacao: 0,1%.
Según indicó LCG, la carne volvió a liderar la suba semanal, aportando el 79,4% de la variación total, con un 1,4 puntos porcentuales.
Sin embargo, desde la consultora aclararon que aún con el aumento registrado en la última semana, el precio de la carne se encuentra 3,2% por debajo del promedio del resto de los alimentos.
